【戰勝肥胖】摘要與評論
以下是內容摘要與我的評論：
- 2007年美國心理學會回顧31份節食研究後發現有2/3的人在節食兩年後比沒有節食前更重。
評論：一時的減肥成功，不要高興太早，肥胖是需要長時間，甚至是一輩子去對抗的敵人。節食是一種不合乎自然之道，是逆勢而為，當然反彈更嚴重；要順勢而為，對症下藥才是關鍵！ - 大眾總是頃向相信下一個解決方案，於是媒體也火上加油，不斷在標題中放入科學新發現當做解答。
評論：我承認以前常提出一些飲食的方法 但我並沒有當做是科學新發現 因為我知道其實答案早就在教科
書中 只是我們不願意去承認 因為沒有經濟利益 所謂的廠商或藥廠也不願意去推動 而我們常常被廠商牽著鼻子走 - 科學新發現也常互相矛盾，例如 2010年1月<職業與環境醫學期刊>的一篇研究認為工作壓力與肥胖有關。但是同年10月另一個發表在<肥胖>期刊的研究則認定沒有這種關聯。
評論：這種現象是常有的，不懂的人會覺得霧煞煞，我認為兩個都對。工作壓力的效應因人會不同，有的人會因而大吃來紓壓，當然會胖；有的人會吃不下，當然不會胖。
肥胖的原因像一隻大象，除非你眼睛看到整隻大象，要不然你會摸到尾巴時說大腿的不是，摸到鼻子時又說尾巴的不是。 - 許多疾病和問題行為的研究已經證實，行為介入法的治療是有效的，諮商和行為介入可達輕中度減重至少維持一年持續瘦一年，在減肥界就等於永恆了！
評論 : 我只是想問那一年以後呢？行為如果變成習慣也就OK，萬一舊習慣又來呢？行為的控制就像是一種限制「自由」，我倒認為與其限制個人自由，不如改善飲食「環境」，把精緻高熱量與垃圾食物，從環境中消除，才是最終解決之道，也就是從這篇文章最後提到的要從「公共政策」下手。
